煮泉小品
【明】田艺蘅
《煮泉小品》是一本冷门书,作者田艺蘅博学善文,乃依当时散型茶之风行,归纳了许多前人之意见,著述本书专论茶水的品质,分为源泉、石流、清寒、甘香、宜茶、灵水、异水、江水、井水、绪谈等十章。
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